乾きものおつまみの専門店 有限会社しのや篠原商店 おつまみショップ珍味工房 本店

良質のかわはぎを使用してしっとりと風味豊かに仕上げました。
丸い形は小さいかわはぎを幾重にも重ね合わせて作られます。まさに職人技の逸品です。

昔懐かしい一杯飲み屋さんでもお馴染みのかわはぎを、和酒に合うように風味豊かに柔らかに味付けしています。
お口に入れると白身魚の柔らかな味わいが広がります。

※時期により枚数は異なることがございます。
日本酒好きの方にはカワハギなどの珍味が大変おススメです。
日本酒・焼酎などの和酒には珍味系のおつまみがよく合うと某有名ソムリエさんも言っておりました。
日本人には日本の酒と日本の珍味が相性バッチリです。

もちろん、洋酒(磯の香がするバーボン)があるので、そういったお酒にも合わせていただきたい。

ふんわり柔らかなカワハギがおススメです。

業務用にもご利用いただける大容量パックもございます。